12,5%VOL Cuvée composée des cépages Grenache Gris et Cinsault, un rosé léger souple et fruité, convenant aussi bien à l'apéritif ou sur des grillades.
Vin certifié HVE (Haute Valeur Environnementale)
12%VOL Cuvée composée des cépages Grenache Gris et Cinsault, un rosé léger souple et fruité, convenant aussi bien à l'apéritif ou sur ges grillades
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12%VOL Cuvée composée des cépages Grenache Gris et Cinsault, un rosé léger souple et fruité, convenant aussi bien à l'apéritif ou sur ges grillades
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Vin rouge à la robe rubis, arômes de fruits rouges comme la cerise et le cassis. Fruité et soyeux, tout en rondeur.
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12,5%VOL Cuvée composée des cépages Merlot et Marselan Un rouge fruité et soyeux tout en rondeur, convenant aussi bien sur des grillades que pour accompagner un plateau de fromages.
Vin certifié HVE (Haute Valeur Environnementale)
12%VOL Cuvée composée des cépages Merlot, Syrah et cabernet Sauvignon, un vin fruité, soyeux sur des notes de cassis et de cerise
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AOC Bourgogne Côte d'Or
Domaine du château Philippe Le Hardi
"Clos de la Chaise Dieu" Monopole
Cépage : Chardonnay
Le Clos de la Chaise Dieu est une splendide parcelle de 11 ha, pente sur la commune de Saint-Aubin. Il s’agit d’un véritable monopole, ce qui signifie que ce clos entouré de pierres appartient à 100% au Château.
Elevage 12 mois dont 25% en cuves inox et 75% en fût dont 15% de fûts neufs.
Un Chardonnay souple et complexe, minéral discret, beau fruité intense (fruits blancs et agrumes) et un boisé juste ce qu'il faut pour assurer la longueur et classe.
Potentiel de garde : 2-5 ans
Température de service idéale: 10-12 °C
Accompagnements : Apéritif, fromages de chèvre, fruits de mers et crustacés, poissons blancs crémés
AOC Chablis
Cépage : Chardonnay
Domaine Lavantureux, petit domaine familial actuellement géré par la 3ème génération. Valeur sûre en Chablis, aux vins régulièrement récompensés.
Nez : expressif et délicat, beaux arômes floraux.
Bouche :raffinée sur des notes d’agrumes avant de retrouver les fleurs blanches et le fruit. Frais, souple et précis, il est marqué par une intensité minérale qui offre une belle longueur en bouche.
Ce vin se déguste avec des Fruits de Mer, poissons grillés ou en sauce, viandes blanches ou encore avec des fromages montagnards (beaufort, comté,…)
Richesse et minéralité, vin fruité et équilibré :
Goûtez à la typicité du Terroir Chablisien !
12%VOL Champagne souple à la bulle tendre : la cuvée Prestige du J.Charpentier en AOC Champagne Brut Rosé.
Cépage : 80 % Pinot Meunier, 20% Pinot Noir
La robe est d'une couleur rose cuivrée qui tend vers un rose saumon. Le vin dégage une belle effervescence fine. Le nez est prometteur, fruité sur le cassis, avec des notes de coing et florales. La bouche porte sur des notes de fruits rouges (cerise, cassis) une bouche charmeuse, corsée et charpentée.
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Recette depuis 1950
A la maison Conquet nous n'hâchons pas la viande nous la coupons!
Pour les charcuteries sèches tels que la saucisse sèche, saucissons, rosette,... Les outils se sont modernisés mais les méthodes et les recettes sont les même. Après avoir soigneusement préparé la viande, elle est découpée à la cutter et assaisonnée dans un mélangeur comme le faisait les mains du charcutier, puis elle est embossée dans un boyau naturel à l'aide d'un poussoir. Les charcuteries sont ensuite séchées sur leur perche en bois au bon air de l'Aubrac pour prendre le temps de s'affiner.
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13,5%VOL Cuvée bio composée à 70 % de Merlot complété par 30 % de Cabernet Sauvignon, un St Emilion Charmeur sur des notes de Cassis et de mûre et une finale toasté, à boire dès maintenant ou à conserver quelques années
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13%VOL Ce Bordeaux se compose des cépages Merlot et Cabernet Sauvignon, Une cuvée souple et fruitée à souhait sur des notes de Mûre et de Cassis,
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Ce coffret de 36 Napolitains contient un assortiment de chocolats noir et lait qui sauront accompagner vos instants café avec gourmandise :
- Lait Entier 37% : plénitude d'un chocolat au lait, subtil, aux notes de vanille et de caramel tendre
- Grand Noir 57% : tendresse d'un chocolat noir doux et fondant, aux notes délicates de la vanille Bourbon
- Ibaria 67% : énergie d'un chocolat noir acidulé aux fines écorces d'orange confites
- Ébène 72% : puissance d'un chocolat noir classique et viril, à la finale ronde et suave
Cet assortiment est un cadeau d'Excellence pour tous les amateurs de chocolat.
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44%VOL. Les 19 aromates qui composent Citadelle infusent, selon chaque profil, entre 1 à 4 jours
Expressif, Violette, Fenouil, Sariette
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12,5%VOL. 100 % Chardonnay, ce Vin blanc sec arbore des notes de miel et d'épices,en apéritif ou sur des poissons,
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Les liqueurs Joseph Cartron sont implantées à Nuits-St-Georges en Bourgogne depuis 1882 et sont déjà à la 4ème génération de liquoristes. La Maison produit donc des liqueurs, mais aussi des eaux-de-vie. La Maison Cartron est une entreprise familiale et artisanale, qui a gagné en notoriété au fil du temps pour acquérir une réputation nationale, et aujourd’hui internationale.
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AOC Médoc
Cépages : 65 % Cabernet sauvignon, 30 % Merlot, 5 % Petit verdot
Elevage en barriques de 16 à 18 mois.
Propriété des Boivert depuis 1764, ce cru de 18 ha est exploité par Hélène Boivert et ses fils Vincent et François. Il possède un terroir très particulier : un calcaire coquillier, dit de « Couquèques », où naissent des vins réguliers en qualité.
Dégustation :
Le nez : élégant et expressif, sur des notes de fruits noirs avec une touche de boisé.
Bouche : dense et opulente. Tanins suaves. La bouche s'ouvre sur des arômes de cassis juteux ainsi que des notes de petits fruits rouges croquants.
C'est un vin raffiné et élégant, noté 2 étoiles au guide Hachette, correspondant à un vin remarquable.
AOC Mercurey 1er Cru
Cépage : Pinot Noir
vignoble sur 98 ha n conversion bio, répartis dans plusieurs appellations beaunoises et chalonnaises, sous la houlette de Jean-Philippe Archambaud depuis 2019.
Un vin élégant, aérien et parfaitement équilibré, centré sur la griotte tout au long de la dégustation et soutenu par une structure tannique fine et mûre. Un bel ensemble à savourer sur un coq au vin...
40%VOL Ce rhum nous vient de la Barbade. Cette cuvée nous montre toute la complexité des assemblages et du travail d’affinage d’Alexandre Gabriel, le maître du goût de la maison Plantation. La double maturation, à la Barbade et à Cognac, nous offre un rhum crémeux des plus gourmands, vanillé avec ses notes de noix de coco fraiche, de cacao et d’épices. Indéniablement une valeur sûre.
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AOC Saint-Emilion Grand Cru
Cépages : Merlot, Cabernet sauvignon
Au cœur du prestigieux terroir de Saint-Emilion dans le bordelais, le Château d’Arcole étend ses vignes sur 5 hectares plantés à 70% de Merlot et 30 % de Cabernet Sauvignon, cultivées en agriculture biologique depuis toujours.
Château d’Arcole possède une robe pourpre, soutenue et profonde.
Le nez se caractérise par des arômes très intenses de fruits rouges (cassis, mûre), avec des notes toastées et grillées.
La bouche est suave, ample, charmeuse.
Fin et élégant, il s’apprécie jeune sur le fruit mais sa structure charpentée permet de le laisser vieillir quelques années en cave.
AOC Sancerre
Domaine Laporte, agriculture biologique
Cépage : Sauvignon blanc
Le Rochoy est un coteau unique dans le Sancerrois. C'était autrefois une carrière gallo-romaine appelée "Rochetum". Les
pierres de silex qui jonchent le sol accumulent la chaleur le jour et la restituent la nuit. Le sous-sol, composé de silex donne à cette cuvée toute sa minéralité. La maturation des raisins y est rapide et donne un Sancerre Blanc d'exception.
Elevage en cuve inox pendant 9 mois sur lies
Dégustation :
robe or pâle aux reflets argentés, limpide et cristallin
Au nez, ses arômes iodés et minéraux rappellent son terroir riche en silex, tandis que des notes de fruit de la passion apportent une touche exotique.
Très élégant, rond et vif en bouche, belle tension minérale et finale légérement saline.
14%VOL. Vin rouge du Sud du Portugal, un rapport qualité prix exceptionnel !!! A découvrir absolument,vous serez séduits par son fruit mur juteux et sa puissance aromatique
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AOC Vacqueyras
Cuvée Vincila
Cépages : 60 % vieux Grenache Noir, 40 % Syrah
Domaine Montvac, agriculture biologique certification Ecocert
Propriété transmise de mère en fille, actuellement gérée par Cécile Dusserre (5e génération) et sa fille Amélie (6e génération).
Récompensé par de nombreux guides et revues du vin, présent sur des tables étoilées.
Vincila se distingue par son élégance. Après de longs mois de maturation en cuve béton, cette élégance se traduit par une suavité ample rehaussée d’arômes de bouquet d’une grande complexité.
Il accompagnera parfaitement une daube provençale.