32 %VOL Différents Arrangés vous sont proposés :
- 01 ANANAS VICTORIA & NOIX DE COCO
Ce grand classique façon « Piña Colada » allie la douceur de l’ananas Victoria aux notes chaleureuses et envoûtantes de la noix de coco. Produit finaliste à l’ISS Awards 2021 et 2020
- 02 ANANAS VICTORIA & CITRON VERT
Un accord parfait où se mêlent la douceur et la générosité de l’ananas Victoria et la tonicité des notes de citron vert. Médaille d’Or au concours « TOP RUM 2017 », finaliste à l’ISS Awards 2021
- 03 ANANAS VICTORIA, FRUIT DE LA PASSION & FLEUR D’HIBISCUS
Une préparation originale réalisée avec deux des fruits exotiques les plus appréciés, exaltée par l’infusion de fleurs d’hibiscus : la star des rhums arrangés ! Produit finaliste à l’ISS Awards 2021, médaille d’Or à l’ISS Awards 2020
- 05 MANGUE KENT, ABRICOT SEC & FLEUR DE THYM
L’équilibre envoûtant de cette partition vous ravira. La rondeur de la mangue Kent et la douceur de l’abricot sec sont sublimées par une pointe de fleur de thym.
Produit finaliste à l’ISS Awards 2021 et 2020
- 07 MANGUE KENT & ANANAS VICTORIA
L’accord est parfait entre la douceur tropicale de la mangue Kent et la générosité de l’ananas Victoria : un concentré d’exotisme !
- 09 MANGUE KENT & FRUIT DE LA PASSION
La rondeur et la gourmandise de la mangue Kent sont révélées par les notes toniques et vivifiantes du fruit de la passion.
- 10 FÈVE DE CACAO & BANANE
Une composition chaleureuse entre les notes de banane caramélisée et de cacao fraîchement torréfié. Un concentré de générosité et de gourmandise ! Produit finaliste à l’ISS Awards 2020
- 11 VANILLE BOURBON & NOISETTE DU PIÉMONT
Ce savant mariage entre la noisette torréfiée et la vanille Bourbon vous garantit une expérience gustative inédite, aux notes gourmandes et pâtissières. Produit finaliste à l’ISS Awards 2020
- ICE STORM GINGEMBRE & MENTHE POIVRÉE
Cette préparation originale mêle la menthe fraîche, le gingembre doux et le poivre long de Java pour une agréable et intense sensation de fraîcheur.
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46,2%VOL . Le 31 juillet 1970 marque la fin de la distribution de rations quotidiennes de rhum, alors surnommées Black Tot, dans la marine anglaise. Rendant hommage à cette ancienne pratique, Black Tot rum est un assemblage de rhums des Caraîbes et concentre les arômes de fruits de la Barbade, les épices de Guyane et l'intensité de la Jamaïque. Complexe et agréable, il reste en mémoire longtemps après la dégustation.
Complexe, épicé. Fruits exotiques, banane mûre, café, pain d'épices.
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46%VOL. Une première mondiale, après plus de 265 ans d'activité, la distillerie Hampden Estate lance enfin sur la scène mondiale des embouteillages officiels, utilisant son propre nom. Ce Hampden à 46%, digne héritier des Stinking Rums Jamaïcains, est un savoureux mélange de fruits mûrs, d'épices et de notes phénoliques. Affirmant un caractère authentique et naturel, il est le fier représentant des Pure Single Jamaican Rums !
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40%VOL Ce rhum nous vient de la Barbade. Cette cuvée nous montre toute la complexité des assemblages et du travail d’affinage d’Alexandre Gabriel, le maître du goût de la maison Plantation. La double maturation, à la Barbade et à Cognac, nous offre un rhum crémeux des plus gourmands, vanillé avec ses notes de noix de coco fraiche, de cacao et d’épices. Indéniablement une valeur sûre.
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Single Cask Rum
Exclusivité Cave de l’Hurepoix, produit à 180 bouteilles
Alc. : 45,5% - Dosage en sucre : 0 g/L
Single cask sélectionné exclusivement par votre caviste directement dans les chais de la mison Planteray.
Vieillissement :
tropical 4 ans fût Bourbon, continental 5 mois fût Ferrand, finition 7 mois en ex-fûts de liqueur de café
Dégustation :
Nez : café, caramel, vanille et noisette. explosion de fraîcheur de poire, de citronnelle et de délicates notes florales
Bouche : fraîche sur mélange de caramel à la vanille et de miel, accentué par le gingembre, les zestes d’agrumes et le moka sur cire d’abeille, fruits tropicaux, noisette
Finale : riches notes de chocolat, de banane séchée et de cacahuète
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49% alc. - Rhum agricole
Elevé pendant 12 à 14 mois en fûts de Bourbon, préalablement brûlés jusqu’à obtenir l’aspect d’une peau d’alligator, ce pourquoi l’on appelle ce type de brûlage extrême des fûts « chauffe alligator ».
Nez : notes légèrement fumées puis rafraîchissantes de canne et citron vert, parfums gourmands de caramel et de miel
Bouche : onctueusement fumée et anisée
Un rhum agricole original, fumé et intense.
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49,2% alc. - Rhum agricole
62 = profil de chauffe adopté dans la colonne à distiller, un facteur aromatique essentiel. Vieilli 14 mois en fûts neufs.
Nez : vif, notes de canne à sucre, citron vert, vanille, mentholé
Bouche : nette et droite. Fruité exotique et boisé, doux et onctueux
Une référence dans l’univers du rhum martiniquais.
46%alc. - Distillé en 2015 à Lluidas Vale (Jamaïque), vieilli 4 ans sur place en fût de bourbon de premier remplissage puis 3 ans en Ecosse.
Nez : typiquement jamaïcain, pétrolé, banane mûre, ananas rôti
Bouche : exubérante, fruits tropicaux, muscade
Très beau jamaïcain délicat et complexe.
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54,5% alc. - Rhum agricole - pur jus de canne récolte 2023
Distillé en alambic de cuivre au terme d’une fermentation de cinq jours.
Un rhum de caractère, qui s’illustre par un bel équilibre et une grande persistance en fin de bouche.
Nez : truffe, miel, fruits exotiques
Bouche : douce, sucre de canne, relayée par des arômes de papaye et de banane cuite. Finale légèrement iodée
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50% alc. - Rhum blanc agricole bio de Polynésie
Issu de la variété de canne ancestrale Otahiti, considérée comme l’une des meilleures du monde.
Un pur jus de canne, pour les grandes occasions.
Nez : notes de canne fraîche et de fleurs blanches
Bouche : suave et généreuse sur des notes de canne, d’amande et de poivre blanc.
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40%alc. - Assemblage de rhums de 12 à 20 ans d’âge de la Maison Plantation, double vieillissement tropical et continental.
Cuvée créée pour célébrer la 20ème année d'Alexandre Gabriel en tant que Maître Assembleur des rhums Plantation.
Nez : vanille, cacao, coco grillée
Bouche : moelleuse et onctueuse, noix de coco, chocolat au lait
Tout le savoir-faire Ferrand en matière de rhum !
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Rhum Pur Jus De Canne - 46% alc.
Assemblage du meilleur de l’île de la Grenade : canne à sucre récoltée individuellement provenant de différents terroirs, distillats d’alambics pot still et de colonnes.
Nez : toasté et boisé, canne fraîche
Bouche : douce et soyeuse, canne fraîchement coupée, sirop d’érable et fruits blancs
Le plus grand assemblage de Renegade, signé Mark Reynier.
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12,9%VOL .Assemblage de jus de fruits et Rhum Agricole Aoc Martique / Planteur coco ou Planteur Passion
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