La Cave De L'Hurepoix

ECOSSE / ILES ORCADES /style tourbé

Embouteilleur indépendant Elixir réserve Cask / ORKNEY

Vieillissement en fûts de Sherry Oloroso

48 %

NEZ : bruyère, encens, fumée

BOUCHE : attaque saline, gingembre frais, cannelle fumée et noix grillée

Finale sur une tourbe iodée chocolatée, un joli mariage entre l’identité du whisky sur le salin et l’affinage en fûts de Sherry