La Cave De L'Hurepoix

43% Alc

Alliage est un whisky brassé, distillé, élevé et embouteillé à la Fabrique à Alcools située à Pecqueuse, à proximité directe de Limours.

Son élevage lui apporte une belle structure complexe. Il a un boisé subtile et est très légèrement fumé.

Alliage est à la rencontre des éléments : la liaison du cuivre et du bois a métamorphosé l’eau de vie de malt d’orge en un Whisky d’une grande complexité. Vieilli en fût d’ex-vin de Bordeaux et d’ex-Bourbon.

Nez : gourmand et ample, cuir, fruits secs torréfiés.

Bouche : attaque épicée, fruits secs torréfiés, fruits rouges et cuir, léger fumé.